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安格斯战斧牛排的做法

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安格斯战斧牛排

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回国做给爸妈尝尝~

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1小时以上 | 配菜(中级)

安格斯长战斧 1个

、

红富士苹果 2个

、

雪梨 1个

、

大蒜半个

、

迷迭香 2根

、

橄榄油 2小勺

、

黄油 50克

、

盐适量

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
Ⅰ 准备食材Ⅱ 将牛排解冻静置常温，大概一小时
步骤2/6 点击查看大图
Ⅰ 苹果、梨洗净切片Ⅱ 将牛排正反面撒上盐和黑胡椒，腌制半小时
步骤3/6 点击查看大图
Ⅰ等锅微微冒热气，下牛排煎，一面大概2min（视牛排厚度和个人口感决定，我是常年7分哈哈哈）Ⅱ翻面煎的时候，下黄油，大蒜迷迭香（不用另外加盐和黑胡椒）
步骤4/6 点击查看大图
Ⅰ 在烤盘上铺上锡纸，在摆上苹果和梨Ⅱ 将煎好的牛排铺在水果上，调整下摆盘
步骤5/6 点击查看大图
Ⅰ 放入预热好的烤箱，上下火210°C烤20min即可
最后一步点击查看大图
超级香的说哈哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-05

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