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广府靓汤（五指毛桃阹湿汤）的做法

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广府靓汤（五指毛桃阹湿汤）

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时令阹湿，方便快捷，清香可口，老少皆宜。

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1小时以上 | 切墩(初级)

五指毛桃 75g

、

扁豆 50g

、

猪扇骨 350g

、

薏米 50g

、

赤小豆 50g

、

甜玉米壹根

、

胡萝卜壹根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
扁豆和五指毛桃清洗后浸泡30分钟
步骤2/6 点击查看大图
薏米与赤小豆清洗后干锅炒香
步骤3/6 点击查看大图
猪扇骨冷水下锅烧开后，再清洗一遍。
步骤4/6 点击查看大图
玉米切块，与除胡萝卜外的全部材料；下瓦煲烧开转小火两个小时。
步骤5/6 点击查看大图
胡萝卜切滚刀下入，再煲壹个小时。
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适量盐调味

小贴士

五指毛桃下多了，会变酸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-06

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