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啤酒子姜鸭

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大树开饭啦

鸭性凉，适合夏天
食材清单 加入采购清单
鸭 500g
、
子姜 200克
、
啤酒 330ml
、
料酒 5勺
、
姜片 几片
、
胡椒粉 少许
、
生抽 20克
、
食盐 少许
、
香醋 1勺
、
酸姜 30克
、
蒜粒 几个
、
葱 3根
、
辣椒 2个
、
八角 2个
、
香叶 几片
、
鸡粉 少许
烹饪步骤
小贴士

1、这个比例我肉放少了料有点多，可以多放肉 2、啤酒一罐量少了 可以多放 3、啤酒焖的过程中不要盖盖，让啤酒散发出来要不会苦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-06

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