超好吃的虾仁酱油炒饭
周末打开冰箱,看到剩下的米饭,还有蔬菜,犯懒不想去买菜,做一餐炒饭来解决午餐。蔬菜多多,虾仁蛋,米饭,一下子一碗可以吃到好多好吃的,营养美味的一餐,超快手好做又好吃的酱油炒饭一起来试试看吧
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步骤1/10
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准备好食材,虾仁解冻,用料酒和胡椒粉腌制十分钟,细芹菜去掉叶子,豌豆剥皮。
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来做酱料,李锦记薄盐生抽4小勺,今天炒饭的主角,盐分少,味道鲜美,炒饭很香。
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步骤3/10
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再加入两小勺蚝油,一勺老抽,加入少量白开水搅拌均匀。
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步骤4/10
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食材处理好,米饭要是隔夜饭的话稍加一点点开水,让米粒散开来。
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步骤5/10
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起锅热油,先将蛋煎熟,然后盛出。
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步骤6/10
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剩下的油用来煎虾仁,虾仁煎至有点黄色。
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步骤7/10
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然后倒入豌豆和胡萝卜粒,这两样不太容易熟,早点加入。
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然后加入青菜粒,撒入少量胡椒粉,再倒入酱料汁。
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步骤9/10
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加入米饭和鸡蛋边按压边翻炒,让酱油汁充分接触米饭粒,炒到米饭粒干一点,撒盐翻炒两下就可以出锅啦。
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最后一步
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最后摆桌,好吃美味的虾仁酱油炒饭就完成啦!
如果不喜欢吃芹菜的小伙伴可以去掉或者换成卷心菜丝也是可以的,炒饭就是要炒出一粒粒米的状态就很好,营养满满的炒饭,蔬菜多多,也适合小朋友和家里老人吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-07
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