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板栗蛋黄大肉粽

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阿萍的日食记

小时候，妈妈会给我们包小脚粽，有豆沙馅、红豆、红枣、蚕豆等口味。如今，她年纪大了，耳朵听不太清，左手还会不自觉地抖，身体状况一天不如一天。做儿女的心疼，不让她再干活了，经常会做点她爱吃的食物。端午节快到了，粽子就必不可少了。 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
粽叶 30片
、
糯米 1000g
、
鲜肉 400g
、
蛋黄 10个
、
板栗仁 20个
、
生抽 20g
、
老抽 10g
、
蚝油 5g
、
五香粉 1g
、
料酒 10g
、
盐 3g
烹饪步骤
小贴士

枕头粽可以包很多料！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-07

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