清炒蒜苔，春天不能错过的蔬菜
春天的蒜苔最肥嫩，不仅好吃，还有杀菌功效，千万不要错过。
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步骤1/7
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大蒜拍碎，尖椒切圈。
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步骤2/7
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蒜苔切成1厘米左右的小段。
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步骤3/7
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锅里放油，把大蒜和尖椒炒香。
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步骤4/7
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放入蒜台翻炒均匀。
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步骤5/7
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倒入适量薄盐味极鲜，撒少许盐。
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步骤6/7
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快速翻炒均匀。
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最后一步
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盛盘。
蒜苔不需要长时间翻炒，会影响杀菌效果，炒到断生就可以了，不到口感好，还能保持翠绿的颜色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-07
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