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餐前小点一凉拌花生米

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在洒店里吃到这个凉拌花生米，香脆可囗，咸甜适中，非常不错，想不到小菜还比大菜更受欢迎！参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

花生仁 100g

、

油 1汤匙

、

盐 1克

、

香菜 3根

、

蒜 1瓣

、

小米椒 1个

、

糖 1勺

、

黑醋 1勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
放1勺油，倒入花生仁。
步骤2/6 点击查看大图
开小火。
步骤3/6 点击查看大图
颠锅，慢火炒熟。
步骤4/6 点击查看大图
散盐，放凉备用。
步骤5/6 点击查看大图
准备香菜、蒜、小米辣，糖、醋、生抽、蚝油拌匀。
最后一步点击查看大图
倒入花生米，拌匀即可。

小贴士

花生不要炒得太过火，会苦，炒到颜色差不多就行了，放凉的过程中，颜色还会加深。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-08

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