外酥里软葱香饼
-
步骤1/15
点击查看大图
面粉中加入盐混合后倒入刚烧开的开水，边倒开水边用筷子搅拌，搅拌成絮状后再加入常温水，揉成光滑的面团。
-
步骤2/15
点击查看大图
揉好的面团分成16个小剂子并整理成长条行，表面刷一层油，注意四周和底部都要刷到，盖保鲜膜松弛一小时左右。
-
步骤3/15
点击查看大图
准备油酥：面粉、五香粉和玉米油一起放入碗中混合拌匀。
-
步骤4/15
点击查看大图
准备葱花：小葱去葱白后切成葱花，加一小撮小苏打抓拌均匀。
-
步骤5/15
点击查看大图
松弛好的面剂擀成长方形薄片。
-
步骤6/15
点击查看大图
刷一层油酥、撒一层葱花。
-
步骤7/15
点击查看大图
上下分别向中间对折。
-
步骤8/15
点击查看大图
再对折一次。
-
步骤9/15
点击查看大图
用手指在面条中间压一条小坑。
-
步骤10/15
点击查看大图
从一边往另一边卷起，边卷边拽，尾部压到底边。
-
步骤11/15
点击查看大图
卷好后用手掌稍稍按压。
-
步骤12/15
点击查看大图
依次全部完成后再次松弛10分钟（如果做的多，后面的卷好前面的也已经松弛好了），注意卷制过程中要盖好保鲜膜。
-
步骤13/15
点击查看大图
再次松弛好的面团压扁擀开成饼。
-
步骤14/15
点击查看大图
平底锅中刷一层油，放入擀好的饼坯，盖上盖子，小火烙一分钟左右翻面再烙一分钟。
-
最后一步
点击查看大图
一次擀的较多，可以一张油纸一张饼叠放起来，装入密封袋放冰箱冷冻保存。吃时不用解冻直接平底锅煎即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-08
葱香饼的其他做法
葱香饼的相关分类
葱香饼的相关推荐
-
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6825638人看过 -
家常菜：包菜炒粉丝，真的比肉还好吃
987343人看过 -
豆角炒肉#一道菜表白豆果美食#
1176821人看过 -
#春日养生局#葱油饼
293936人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2882579人看过 -
香肠土豆焖饭
3096037人看过 -
懒人番茄浓汤面
2815289人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4459660人看过 -
鱼香肉丝
6809420人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
6080510人看过 -
无限续杯的绿豆沙牛乳 奶茶店一杯的钱 在家喝一周
1745140人看过 -
#肉食主义狂欢#水煮肉片｜麻辣鲜香｜有菜有肉｜超级详细
957803人看过
