让人气疯的戚风蛋糕
浏览 2449 · 收藏 3
将做法保存到手机
✨ 宝宝说想吃肉松蛋糕了,马上安排起来。今日份美食,让人气疯的肉松戚风蛋糕
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
1⃣ 牛奶+玉米油搅打乳化,+过筛的低筋面粉,Z字手法搅拌均匀+蛋黄,搅拌均匀+少许肉松,搅拌均匀
-
步骤2/4
点击查看大图
2⃣ 蛋白+几滴白醋(或柠檬汁),打蛋器打至粗泡状+1/3白糖,打至细腻泡沫状+2/3白糖,打至纹路不消失+3/3白糖,打发至提起弯钩状态即可
-
步骤3/4
点击查看大图
3⃣ 蛋黄糊中+1/3蛋白翻拌均匀后将蛋黄糊全部+蛋白中翻拌均匀倒入模具中,轻震几下,上面撒少许肉松
-
最后一步
点击查看大图
4⃣ 海氏C40烤箱提前预热,中层,150℃烤50分钟即可(在最后10分钟的时候记得加盖锡纸,以防肉松烤糊)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-08
换个做法
戚风蛋糕的其他做法
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
戚风蛋糕 | 100%成功的戚风方子,不再“气疯”
31148人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#豌豆粒炒虾仁低脂低卡系列炒菜
196616人看过 -
戚风蛋糕 | 100%成功的戚风方子,不再“气疯”
323461人看过 -
戚风蛋糕!不再气疯
18618人看过 -
不会气疯的戚风蛋糕
88116人看过 -
不被“气疯”的戚风蛋糕
25685人看过 -
不气疯的戚风蛋糕
166323人看过 -
做戚风不再气疯
3598人看过 -
被气疯的戚风蛋糕
12019人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#鳕鱼蟹柳炒时蔬
11163人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼# 糖醋鳕鱼一口酸甜酥脆的海洋美味!
13968人看过 -
金针菇肥牛卷
1258人看过