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白馒头

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食材清单加入采购清单

面粉 2KG

、

酵子 5g

、

温水 1100ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
酵子切下来一些用温水化开
步骤2/9 点击查看大图
把温水加入面粉中边加边搅拌
步骤3/9 点击查看大图
再加入酵子水
步骤4/9 点击查看大图
把面和成光滑面团，盖盖醒发至两倍大
步骤5/9 点击查看大图
醒发好以后把面揉一下排一下气
步骤6/9 点击查看大图
把面搓成长条，分成大小相等的剂子
步骤7/9 点击查看大图
然后把剂子搓成馒头
步骤8/9 点击查看大图
放入笼屉中，再次醒发十分钟，再蒸半小时
最后一步点击查看大图
时间到，又白又香的大白馒头就好了，特别喧软，而且还有劲道

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-09

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