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巧克力奶酪蛋糕的做法

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巧克力奶酪蛋糕

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

奶油奶酪 250克

、

鸡蛋 3个

、

糖 30克

、

黑巧 45克

、

白巧 25克

、

牛奶 90克

、

低粉 30克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材，奶油奶酪软化后加入砂糖搅拌至无颗粒状
步骤2/8 点击查看大图
分次拌入搅打好的蛋液
步骤3/8 点击查看大图
加入隔水融化后的黑白巧克力混合液，拌匀
步骤4/8 点击查看大图
加入牛奶拌匀
步骤5/8 点击查看大图
低粉过筛拌匀
步骤6/8 点击查看大图
模具铺好油纸
步骤7/8 点击查看大图
将混合后糊糊筛入模具
最后一步点击查看大图
烤箱中下层200度30分钟，中途观察大约7-8分钟时或者烤至表面开始凝固后盖上一层锡纸后继续烘烤，烤完冷却后放入冰箱第二天再吃～

小贴士

很想吃巧克力奶酪蛋糕，找了很多房子没有看到适合的，就结合各种奶酪蛋糕试了下，小朋友意外地很喜欢吃！糖比较少，喜欢甜的可以多加点糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-10

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