和向往的生活5张艺兴蜜汁牛排媲美,鲜嫩多汁~香煎牛排
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步骤1/7
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准备好食材。
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步骤2/7
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把冰冻的牛排提前从冰箱中取出,自然化冻;将解冻后的牛排放入盘中用厨房纸吸干水分,用肉锤在牛排上敲打几下,这样吃起来牛肉会松软些。牛排用盐和黑胡椒按摩一下,加入料酒或红酒腌制15分钟后再用厨房纸吸干水分,用橄榄油抹一遍牛排。
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步骤3/7
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准备摩飞料理锅,开中段烧热,一边打入鸡蛋和放入蔓越莓鲜果,一边放入牛排煎,具体看你的牛排厚度和喜欢吃几分熟而定。
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步骤4/7
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煎1分种翻面,再煎1分钟牛排边也煎了下,基本是七分熟了。
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步骤5/7
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里面的肉很嫩还多汁,放入准备好的牛排盘上。
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步骤6/7
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倒入黑椒汁就可以享受这鲜嫩多汁美味的牛排啦。
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最后一步
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把芦笋削去根部老皮切段,放入锅中焯水1分钟捞起。
牛排的等级决定了嫩度和口味。想要自己煎的牛排好吃,首先是要挑选好的牛排,还要适合自己口感的成熟度,然后还要好的酱汁,你也可以自己做酱汁,适合自己的口味,或者就像我懒一下买黑胡椒酱汁省事点,但一点要大品牌哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-10
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