儿子最爱的酸菜鱼
妈妈这个称呼在我身上用了14年，从几个月前学会做这道菜后，两小只每次都能多吃半碗饭，看着他俩开心的模样，我打心底里感到满足。谢谢今生我们能成为母子，妈妈好爱你们！在我身边的日子，酸菜鱼管够哈！
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步骤1/6
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用腌鱼粉先腌好鱼肉
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步骤2/6
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鱼骨洗去血水沥干备用
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步骤3/6
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豆芽用开水焯熟，用漏勺沥干水直接倒入大碗里
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步骤4/6
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热锅倒油将酸菜炒熟，加水烧3分钟出酸菜味放入鱼骨烧开，鱼骨煮5-8分钟左右，下鱼片
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步骤5/6
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鱼片下锅3分钟左右直接倒到豆牙上，洒上葱花香菜
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最后一步
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洗锅，倒入油，烧热浇到上面即可。
除了豆芽，粉条，金针菇，莴笋等，只要你喜欢的菜都可以放黑鱼最好，今天没看到入眼的，嫌不好，所以选的青鱼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-10
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