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菠萝雪媚娘

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前两天刚吃了日料，就收到雪媚娘的预拌粉。又正好刚买了个菠萝，就来个菠萝雪媚娘先。 以前做过冰皮月饼，君之版。也不知道是自己操作不好还是什么别的原因，这样冷吃的糯米类小吃放到第二天，冷藏之后总是变得干硬开裂。从此懒得去碰糯米糍这样的小吃，反正也不爱吃。想必这预拌粉应该能很好地解决这个问题吧？ 按照说明，沸水冲入粉中，拌匀柔光，立马就感觉到与往日的不一样，延展性很好，柔韧易塑形。雪媚娘其实很简单，打点儿奶油，放点儿水果，包起来。重点在皮。预拌粉比传统制皮省事不少，不用花时间去蒸，也不用担心蒸得好不好。一冲一拌，加上包馅，半小时就可以搞定。 只是包这奶油还真得多试试，软塌塌地总是担心把它给挤出来。。。。 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
【饼皮】
、
雪媚娘预拌粉 60克
、
沸水 48克
、
馅料
、
淡奶油 35克
、
糖 3克
、
菠萝 适量
、
【装饰】
、
椰蓉 少许
烹饪步骤
小贴士

如果面团较为粘手，可以用预拌粉做手粉防粘。 动物性淡奶油预热易融化，做好的成品需冷藏保存。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-11

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