黄明肉和炸菜丸子
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步骤1/14
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猪瘦肉丝放入葱姜末盐，十三香
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步骤2/14
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用手打匀
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步骤3/14
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加入淀粉，和清水，搅拌成糊状，静置一会
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步骤4/14
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然后用同样的方法，用面粉再打一次
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步骤5/14
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切好的胡萝卜丝用面粉抄拌均匀
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步骤6/14
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放入葱姜末，盐，十三香抄拌均匀
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步骤7/14
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加入适量开水和面
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步骤8/14
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搅拌成有点干的糊状
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步骤9/14
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锅中热油，7-8层热，下入菜丸子炸
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步骤10/14
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开始是嫩黄色
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步骤11/14
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等丸子全部浮起后，烧大火
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步骤12/14
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炸至丸子上色呈金黄色捞出
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步骤13/14
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同样的方法，把黄明肉也炸下
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最后一步
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炸至金黄色捞出
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-11
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