凉拌皮蛋青椒
夏天到了,吃凉拌菜的时候到了,怎么能少的了皮蛋呢,搭配上青椒,尖椒,那个美味绝配,不信你试试看哈
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步骤1/13
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先准备几颗青椒,比较长的这种,会挑的话叫老板挑不辣的,吃起来还有点甜味!
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步骤2/13
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皮蛋看自己喜欢,我准备了两个
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步骤3/13
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大蒜
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步骤4/13
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锅里放一点油
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步骤5/13
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油烧热,放青椒,加点盐,中小火干煸,可以盖盖子,不要大火
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步骤6/13
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两面这样虎皮了
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步骤7/13
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放菜板上剁碎
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步骤8/13
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皮蛋剥好
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步骤9/13
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盘子里放青椒,皮蛋切丁,放大蒜,小米辣,美味鲜酱油(或者生抽酱油)
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步骤10/13
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这个牌子的好吃
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步骤11/13
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喜欢醋再加一点点醋,美味鲜酱油其实就很好吃了
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步骤12/13
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完成
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最后一步
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这个季节非常开胃,最近没买到黄色皮蛋,会更好吃!下次再分享皮蛋拌内酯豆腐,也很好吃,敬请关注~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-11
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