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超正经的~~海参炒面的做法

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超正经的~~海参炒面

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一碗正经的海参炒面，自己用淡干刺参发的，海参以前正不正经就不知道了，呵呵，自己做的没毛病

食材清单加入采购清单

海参 2只

、

面条【生】 150克

、

胡萝卜 1段

、

尖椒 1个

、

洋葱 1段

、

盐 3克

、

色拉油 3汤匙

、

红烧酱油 1汤匙

、

胡椒粉 1茶匙

、

料酒 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
步骤1食材备齐
步骤2/10 点击查看大图
步骤2海参顺长切成4条
步骤3/10 点击查看大图
步骤3胡萝卜，尖椒，洋葱切成丝
步骤4/10 点击查看大图
步骤4锅加水烧开，下入面条煮至8成熟
步骤5/10 点击查看大图
步骤5捞出放入凉白开中投凉，捞出沥水，加少许色拉油拌匀，(防止粘连)待用
步骤6/10 点击查看大图
步骤6锅加油烧热，下入洋葱翻炒
步骤7/10 点击查看大图
步骤7在下入胡萝卜丝，尖椒丝，翻炒至变深色，加入盐，酱油翻炒均匀
步骤8/10 点击查看大图
步骤8下入面条大火翻炒均匀
步骤9/10 点击查看大图
步骤9在加入海参，料酒，胡椒粉翻炒均匀即可盛出装盘
最后一步点击查看大图
步骤10成品，出锅！

小贴士

海参炒面的烹饪技巧面条最好选用鲜面条，煮至8分熟即可，炒制时还要加热

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-11

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