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咖喱鲜虾面的做法

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咖喱鲜虾面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面条 100克

、

鲜海虾 12个

、

生姜 1块

、

咖喱块半块

、

盐适量

、

油适量

、

西兰花小半个

烹饪步骤

步骤1/24 点击查看大图
海虾洗净备用
步骤2/24 点击查看大图
去除虾线
步骤3/24 点击查看大图
西兰花去茎洗净备用
步骤4/24 点击查看大图
焯水，盛出备用
步骤5/24 点击查看大图
切掉虾头
步骤6/24 点击查看大图
锅中倒油，油热后煸香姜片
步骤7/24 点击查看大图
下入切好的虾翻炒
步骤8/24 点击查看大图
炒熟盛出备用
步骤9/24 点击查看大图
锅中倒油，油热煸炒姜片
步骤10/24 点击查看大图
下入虾头，煸炒出虾油
步骤11/24 点击查看大图
取咖喱块
步骤12/24 点击查看大图
半块即可
步骤13/24 点击查看大图
下入锅中
步骤14/24 点击查看大图
加一碗凉水，小火熬制咖喱块融化
步骤15/24 点击查看大图
熬制起泡状
步骤16/24 点击查看大图
将虾倒入锅中
步骤17/24 点击查看大图
翻炒均匀，盖锅盖小火熬制
步骤18/24 点击查看大图
取出面条
步骤19/24 点击查看大图
下入锅中，加一点盐，防止面坨
步骤20/24 点击查看大图
将西兰花排在锅边即可
步骤21/24 点击查看大图
将煮熟的面放在咖喱汁中
步骤22/24 点击查看大图
盖上锅盖闷一会，让汤汁完全浸入面里
步骤23/24 点击查看大图
出锅，摆盘
最后一步点击查看大图
配上蛋皮蔬菜沙拉就是美味晚餐啦！

小贴士

品尝后，孩子给出的意见：咖喱鲜虾面胜过咖喱鸡饭，蛋皮蔬菜沙拉之前发布过菜谱，可以查阅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-11

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