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夏天喝的汤～丝瓜文蛤菌菇汤

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薇·妙滋味

天热了，饮食宜清淡～用新鲜的文蛤，本地丝瓜，还有富含膳食纤维的菌菇做一道鲜美的汤，也是很棒哒～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
丝瓜 400克
、
文蛤 500克
、
蟹味菇 100克
、
白玉菇 100克
、
葱 2根
、
姜 1块
、
料酒 1勺
、
生抽 1勺
、
白胡椒 1克
、
盐 3克
烹饪步骤
小贴士

1.文蛤要买新鲜的，最好是吐过沙的，自己也可以加盐水，滴点油吐沙子～ 2.丝瓜最好能买那种短的表皮光滑的本地丝瓜，味道更好～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-11

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