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玉米面大枣发糕

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全程不用手，就是醒发时间长了点

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 50g

、

玉米粉 200g

、

开水 150克

、

酵母 3g

、

大枣 200克或更多

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
玉米面用开水烫一下，搅拌温热时放入酵母，面粉适量，搅拌，醒发30分钟
步骤2/9 点击查看大图
大枣切碎
步骤3/9 点击查看大图
玉米面醒发好后，放入大枣
步骤4/9 点击查看大图
拌匀
步骤5/9 点击查看大图
放到蒸锅上，按平四周要有空间，二次醒发
步骤6/9 点击查看大图
在当上大枣，依个人口味
步骤7/9 点击查看大图
30分钟后，开火蒸20分钟焖5分钟
步骤8/9 点击查看大图
切成菱形块，以个人喜欢
最后一步点击查看大图
成盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-12

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