快手海鲜焖锅~
天热不想做饭,害怕油烟……或者不知道吃啥的时候,我推荐你做这道菜,有蔬菜,有菌菇,还有优质蛋白质的海鲜,真的是一锅解决一餐饭~
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步骤1/21
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这道菜用到的食材~
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步骤2/21
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蛤蜊提前吐沙处理干净
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步骤3/21
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梭子蟹冲洗干净,肚皮一面可以用刷子刷干净
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步骤4/21
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鲜虾洗干净开背去泥肠
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步骤5/21
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葱切段,葱白部分和葱叶分开,蒜剥皮,姜切片备用
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步骤6/21
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娃娃菜洗干净,切成这样的条
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步骤7/21
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金针菇剪掉根部,掰散备用
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步骤8/21
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珐琅锅里倒入适量的油
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步骤9/21
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铺上娃娃菜
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步骤10/21
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铺上金针菇
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步骤11/21
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梭子蟹放上去
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步骤12/21
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左右两边放入虾和蛤蜊
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步骤13/21
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另外用一个平底锅,放入适量油,放一勺豆瓣酱
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步骤14/21
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倒入生抽酱油
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步骤15/21
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倒入料酒
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步骤16/21
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加入适量清水,搅匀调味汁
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步骤17/21
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煮沸后关火
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步骤18/21
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海鲜上铺上葱姜蒜,浇上刚调好的酱汁
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步骤19/21
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盖上锅盖,大火煮开后转中火焖8分钟即可~
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步骤20/21
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做好的样子~是不是很美很透人,最后撒上葱段儿就好了~
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最后一步
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真的是好吃又容易做~珐琅锅的保温效果非常好,食材的水分也不会流失,快给你的家人做一锅吧~
海鲜要新鲜~
三种海鲜可以根据当地实际情况调整~
用珐琅锅做这个菜更高效~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-12
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