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薯香莴笋片的做法

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薯香莴笋片

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很多人不喜欢吃莴笋，因为它有一种特殊的味道，这次分享的这道菜，加了油炸过的土豆片，是莴笋自有的味道淡了很多，增加了炸土豆的薯香味，非常好吃。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

莴笋半根

、

土豆 1个

、

盐半勺

、

葱花适量

、

姜片 2片

、

食用油适量

、

六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
莴笋土豆切片。
步骤2/10 点击查看大图
土豆片过水，洗去店面淀粉。
步骤3/10 点击查看大图
锅中放油加热，加入土豆片炸。
步骤4/10 点击查看大图
炸至店面金黄后捞出。
步骤5/10 点击查看大图
锅中留底油，加入葱花和姜片。
步骤6/10 点击查看大图
煸炒几下后加入莴笋片。
步骤7/10 点击查看大图
煸炒几下后加入炸好的土豆片。
步骤8/10 点击查看大图
加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油和盐。
步骤9/10 点击查看大图
翻炒均匀，菜就做好了。
最后一步点击查看大图
可以品尝了。

小贴士

1. 莴笋中加入提前油炸过的土豆片，可以减低莴笋的味道，也加了薯片的香味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-12

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