家常茭白炒螺丝椒
我发现我们小区门口超市里卖生鲜的老板娘绝对是个优秀的卖菜高手，每次本来想好下去买点啥，随着她的喊叫，总是被她带歪，看再今天的茭白又白又嫩的份上，我又成功被她带歪。那就再买两个螺丝椒来个家常茭白炒螺丝椒吧
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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茭白去壳，螺丝椒去蒂去籽，清洗干净
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步骤3/10
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茭白切滚刀块，螺丝椒切块
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起锅下油，烧至7层热
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步骤5/10
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下茭白煸炒，炒个3~4分钟
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步骤6/10
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加入少量食盐炒匀
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步骤7/10
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下椒块煸炒快速炒个几下
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步骤8/10
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加入李锦记薄盐生抽2勺
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步骤9/10
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倒少量开水，开盖烧3分钟（实际上这个时间烧出来的椒块有点偏软，我家孩子他爸不爱吃带点生脆的椒块）
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最后一步
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盛盘上桌，李锦记的薄盐生抽自带鲜味实足，所以不用再加鸡精了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-12
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