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超少油健康的西葫芦烤饼｜烤箱快手食谱的做法

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超少油健康的西葫芦烤饼｜烤箱快手食谱

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快手食谱又来啦！快热烈鼓掌~~~ 饼这个东西嘛，我也挺爱吃的，但我做饼经常会遇到一个bug……懒得拿锅慢慢煎啊！平底锅加油煎的传统办法还得加很多油，哪怕我不介意吃，但我不喜欢刷油乎乎的锅！这款西葫芦饼我就用了烤箱来烤，成品外皮干爽恰到好处，内心很嫩很清爽，吃起来都觉得健康得不用去健身好几天嚯嚯嚯~~~ * 西葫芦饼本身口味清淡，所以调料上可以有很大发挥创意的空间的。 * 不爱吃胡萝卜的同学可以安心下手，吃不出来什么胡萝卜味道。最重要一点！！！吃完都不用洗盘子啊！快收藏起来得空交作业呀~

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦大半个/中等个头1个

、

胡萝卜中等个头1根

、

鸡蛋 1个

、

盐 1小勺

、

胡椒粉适量

、

黑芝麻 5克

、

芝麻油 1.5克

、

黑全麦粉 100克

、

泡打粉 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西葫芦洗干净，胡萝卜削皮备用。
步骤2/9 点击查看大图
用粗一点的抛成丝，稍微粗一点的那种，太细了都是水儿，不好操作。
步骤3/9 点击查看大图
打一颗蛋。
步骤4/9 点击查看大图
撒上盐和一点胡椒粉，白胡椒黑胡椒都行，有啥放啥吧就这么随意~放胡椒粉主要是为了去蛋腥味，吃起来不明显的。
步骤5/9 点击查看大图
撒上黑芝麻和芝麻油，拌匀。*放了盐之后会开始出水，不要管，别倒了呀~那有不少西葫芦和胡萝卜里的水溶性维生素。
步骤6/9 点击查看大图
单独拿一个碗，称好黑全麦粉和泡打粉，混合一下。这个时候开始上下火180度预热烤箱。
步骤7/9 点击查看大图
把所有食材混合，用筷子拌均匀就行。面粉会吸收水分，呈有粘性的混合物。
步骤8/9 点击查看大图
拿一把勺子辅助，一共分6份，摆在垫了油纸的烤盘上，整形成厚一点的小圆饼。
最后一步点击查看大图
烤箱180度烤15分钟。烤的过程正好把所有刚刚用过的工具都洗干净，坐等开饭！

小贴士

饼子口味比较清淡，所以除了盐和胡椒粉，你们也可以根据自己口味来创新！比如~~~这次我就在平时基础上加了花椒面，emmm放多了，现在还麻哈哈哈！也可以加点辣椒面和孜然？烧烤摊在招手。也许，也可以放点韩式辣椒酱，当然，也可以加泡菜，那离泡菜饼也八九不离十了嘛。好了~你们有试过什么好吃的口味，欢迎来分享，我们下次见！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-12

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