爱吃肉肉的~~灵魂五花肉烧海参
海参营养丰富、Q弹嫩滑,搭配香浓的五花肉和喜欢的配菜,不仅味道鲜美、口感一绝、营养更上一层楼。海参,色泽纯正,Q弹肥厚,强劲有力,口感更好。
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步骤1/11
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泡发好的海参,切成小块儿备用
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五花肉洗净切成小块儿。
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锅内倒入少许油烧热后放入五花肉小火慢煎。
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一面煎至微黄后翻面继续煎另一面。
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步骤5/11
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煎至四面焦黄色,不喜欢油腻的可以此时倒出多余的油。
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步骤6/11
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加入葱姜片和除盐、鸡精以外的所有调料。
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步骤7/11
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将调料翻炒均匀后倒入足量的开水(没过五花肉),盖盖儿小火炖半小时左右。
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步骤8/11
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期间将土豆去皮、南瓜洗净,均切成小块儿。
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步骤9/11
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半小时后倒入南瓜土豆块儿,同时加入盐和鸡精,翻炒均匀后盖盖继续小火炖。
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步骤10/11
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炖到南瓜土豆软烂,汤汁基本收干时加入海参块儿翻炒几下关火,盖盖儿再焖3分钟。
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最后一步
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盛出装盘,淋上剩余汤汁撒上葱花装饰。喜小鲜即食海参,带你领略舌尖上的美味。
1. 配菜和调料可以根据自己的口味进行调整。
2. 喜小鲜即食海参精选大连的优质海参,口感鲜嫩,营养丰富。利用精细的加工技术,低温蒸熟,冷冻保鲜,自然解冻即可食用,所以不建议进行长时间的高温烹饪。
3. 海参营养丰富,但要适量食用。
4. 海参要选择品质好的,喜小鲜即食海参,背部的参刺根根分明,强劲有力,口感非常好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-12
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