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三鲜锅贴的做法

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三鲜锅贴

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味道一点都不输肉馅的，无敌好吃谁吃谁知道。专治不爱吃蔬菜的孩子。

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1小时以上 | 切墩(初级)

大馄饨皮 500克

、

油盐适量

、

包菜 1小棵

、

胡萝卜 1根

、

鸡蛋 2个

、

葱花少许

、

鸡精少许

、

生抽 2勺

、

耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜切丝
步骤3/8 点击查看大图
包菜切丝洒点盐腌几分钟出水后挤干水分。
步骤4/8 点击查看大图
起锅烧油炒熟鸡蛋。炒好后盛出。
步骤5/8 点击查看大图
胡萝卜，包菜，鸡蛋，少许葱花放入一个大碗里，放入两勺生抽，一勺耗油，少许鸡精拌匀。
步骤6/8 点击查看大图
取一张馄饨皮，中间放入三鲜馅，两边沾点水捏在一起。
步骤7/8 点击查看大图
将包好的锅贴刷好一层油放入电饼锅中，煎至底部焦黄时倒入两勺清水，盖上盖子煮至表皮变成透明即可出锅。
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

提鲜可以加入虾皮（我家没有了就没加）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-12

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