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极简｜淡奶油小餐包~云朵般轻盈

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珊子在家做烘培

吃腻了包各种馅料的欧包以后，就试试这款纯纯奶香味的极简小餐包吧，口感超级轻盈柔软，材料及做法都是很简单，适合新手
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
高筋面粉 270克
、
淡奶油 100克
、
鸡蛋 1个
、
牛奶 50了
、
白糖 40克
、
酵母 3克
、
黄油 5克
烹饪步骤
小贴士

小提示： 所有液体类都必须是冷藏的 我的揉面时间顺序是：（厨师机：海氏HM780） 1️⃣1档3分钟---3档2分钟---放冰箱30分钟以上 2️⃣放酵母---1档5分钟--2档3分钟 3️⃣放黄油和盐---1档3分钟---4档8分钟 厨师机使用感：出膜特别快，下了黄油后大概揉面10分钟就出手套膜了，全铸铝机身，不易摇晃，有6个吸盘，304不锈钢配件，食品级安全材质

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-13

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