抹茶葡萄干杯子蛋糕
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步骤1/17
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取六个小碗,用电子称称取原料
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步骤2/17
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将软化的黄油放入大的玻璃碗。
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步骤3/17
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黄油加入细砂糖,用电动打蛋器打发。
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步骤4/17
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打至均匀润滑状态。
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步骤5/17
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将鸡蛋打发至均匀至顺滑。
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步骤6/17
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分次将蛋液加入黄油,用打蛋器打至顺滑状态即可
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步骤7/17
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低筋面粉加入抹茶粉。
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步骤8/17
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加入泡打粉
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步骤9/17
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过筛加入已打发的黄油里面,拌均匀
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步骤10/17
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倒入葡萄干。
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步骤11/17
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翻拌均匀即可。
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步骤12/17
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将面糊装入裱花袋或者放入保鲜袋里都可以,然后用刮刀将多余的面糊刮到一块扎紧,剪一个小口。
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步骤13/17
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提前预热烤箱,烘焙模式,170度20分钟,依次摆好模具于烤架上,挤入面糊。
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步骤14/17
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将烤架放置于烤箱内部中间层,170度20分钟。
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步骤15/17
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出炉
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步骤16/17
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看起来是不是挺有食欲的
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最后一步
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一款非常清新香味浓郁的蛋糕:抹茶葡萄干杯子蛋糕就做好啦
【烘焙工具参考】
打蛋盆、刮刀、面粉筛、电子称、电动打蛋器、裱花袋、硅胶蛋糕杯子、刮板、烤盘。
【烘焙烤箱】
卡亿60L嵌入式电烤箱KY-618
【准备工作】
1:鸡蛋提前从冰箱取出回温;
2:黄油室温提前软化;
3:蛋糕烤制之前,需提前预热烤箱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-13
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