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香葱土豆卷的做法

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香葱土豆卷

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这个烤香葱土豆卷，味道很神奇，烤香葱会提升了整个土豆卷的风味，豆皮脆脆的，土豆泥软软的，加上烧烤料在烤箱中烘烤，香味弥漫，口水都要流下来了~

食材清单加入采购清单

土豆 500g

、

豆皮 200g

、

大葱 4根

、

舒可曼玉米色拉油适量

、

舒可曼烧烤料适量

、

舒可曼辣椒粉适量

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
所需材料土豆 500g豆皮 200g大葱 4根舒可曼玉米色拉油适量舒可曼烧烤料适量舒可曼辣椒粉适量香菜少许
步骤2/15 点击查看大图
将土豆去皮切略厚一点的片，放入蒸锅中蒸15-20分钟直到熟透变软
步骤3/15 点击查看大图
放入一点盐
步骤4/15 点击查看大图
压成泥
步骤5/15 点击查看大图
将豆皮摊开，铺上土豆泥，尽量铺平整，不要铺太厚
步骤6/15 点击查看大图
开端处放上一根洗干净的葱
步骤7/15 点击查看大图
像卷寿司一样卷起来
步骤8/15 点击查看大图
卷好后，切成约1.5厘米厚的小段
步骤9/15 点击查看大图
将土豆卷放入刷过油的烤盘上
步骤10/15 点击查看大图
再均匀地刷一层油
步骤11/15 点击查看大图
撒上烧烤料，辣椒粉可放可不放，随自己口味。
步骤12/15 点击查看大图
放入预热好的海氏i7烤箱中，上下火180度，烘烤6-8分钟
步骤13/15 点击查看大图
烤热即可。喜欢豆皮脆点的可以继续多烤几分钟
步骤14/15 点击查看大图
装饰一点香菜碎就可以端盘上桌啦~超有层次的土豆泥，中间的葱简直就是画龙点睛~
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烘烤过的小葱白，非常香，提升了土豆泥的口感，脆脆的豆皮和土豆泥还有烧烤料的搭配，真是简单又好吃~

小贴士

tips Q：豆皮放久了会不会比较干？ A：会的，豆皮是比较容易干的食物，这个烤箱菜现做现吃比较好。 Q：葱选大葱或者香葱白可以吧？ A：额....爱吃大葱的应该也可以吧，香葱的葱白比较短，选小葱即可，不过随意啦~ Q：土豆泥需要涂厚一点吗？ A：不需要，不然卷起来会很大，容易失型。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-13

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