香葱土豆卷
这个烤香葱土豆卷,味道很神奇,烤香葱会提升了整个土豆卷的风味,豆皮脆脆的,土豆泥软软的,加上烧烤料在烤箱中烘烤,香味弥漫,口水都要流下来了~
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步骤1/15
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所需材料土豆 500g豆皮 200g大葱 4根舒可曼玉米色拉油 适量舒可曼烧烤料 适量舒可曼辣椒粉 适量香菜 少许
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步骤2/15
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将土豆去皮切略厚一点的片,放入蒸锅中蒸15-20分钟直到熟透变软
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步骤3/15
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放入一点盐
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步骤4/15
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压成泥
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步骤5/15
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将豆皮摊开,铺上土豆泥,尽量铺平整,不要铺太厚
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步骤6/15
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开端处放上一根洗干净的葱
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步骤7/15
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像卷寿司一样卷起来
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步骤8/15
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卷好后,切成约1.5厘米厚的小段
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步骤9/15
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将土豆卷放入刷过油的烤盘上
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步骤10/15
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再均匀地刷一层油
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步骤11/15
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撒上烧烤料,辣椒粉可放可不放,随自己口味。
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步骤12/15
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放入预热好的海氏i7烤箱中,上下火180度,烘烤6-8分钟
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步骤13/15
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烤热即可。喜欢豆皮脆点的可以继续多烤几分钟
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步骤14/15
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装饰一点香菜碎就可以端盘上桌啦~超有层次的土豆泥,中间的葱简直就是画龙点睛~
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最后一步
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烘烤过的小葱白,非常香,提升了土豆泥的口感,脆脆的豆皮和土豆泥还有烧烤料的搭配,真是简单又好吃~
tips
Q:豆皮放久了会不会比较干?
A:会的,豆皮是比较容易干的食物,这个烤箱菜现做现吃比较好。
Q:葱选大葱或者香葱白可以吧?
A:额....爱吃大葱的应该也可以吧,香葱的葱白比较短,选小葱即可,不过随意啦~
Q:土豆泥需要涂厚一点吗?
A:不需要,不然卷起来会很大,容易失型。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-13
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