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爆炒生蚝的做法

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爆炒生蚝

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10~30分钟 | 配菜(中级)

生蚝 500g

、

青椒 2个

、

红椒 3个

、

蒜 6瓣

、

姜 1块

、

小香葱 2根

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
(1)生蚝去壳后加盐水，泡十五分钟，用温水抓洗干净。
步骤2/7 点击查看大图
(2)姜蒜切片，葱切段待用。
步骤3/7 点击查看大图
(3)起锅烧油，爆香姜蒜和辣椒段。
步骤4/7 点击查看大图
(4)加入生蚝翻炒入味。
步骤5/7 点击查看大图
(5)加少许水，焖2分钟。
步骤6/7 点击查看大图
(6)开大火收汁，放入葱段，调入盐翻炒均匀即可出锅啦~
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(7)成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-13

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