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窝窝头的做法

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窝窝头

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30~60分钟 | 切墩(初级)

玉米粉 200g

、

普通面粉 185g

、

奶粉 25g

、

酵母 4g

、

绵白糖 10g

、

水 215克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
所有材料混合搅拌揉匀，不用发酵
步骤2/12 点击查看大图
擀成长条
步骤3/12 点击查看大图
分成14个小剂子
步骤4/12 点击查看大图
揉圆
步骤5/12 点击查看大图
再揉成一个锥形，手从底部中央开始戳一个小洞，一边捏薄一边将小洞扩展成大洞
步骤6/12 点击查看大图
像这样
步骤7/12 点击查看大图
都弄好
步骤8/12 点击查看大图
蒸锅中发酵，水开后放入窝头，关火，共发酵35分钟
步骤9/12 点击查看大图
中火蒸15分钟
步骤10/12 点击查看大图
成品
步骤11/12 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-13

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