猪排烧土豆
排骨最嫩的部位就属排骨边边了，一刀切下来的大排肉质松软又带着软骨部位的脆。烧出来的骨头是可以咬出骨汁的，最正的补钙。小孩能补充钙质还是拓宽牙床，对那些不爱吃坚果的娃宝妈们可以选择这个部位的骨头，实在比排骨好很多很多...
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步骤1/6
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土豆削皮切块后泡水再淋干备用。热油，把切块的土豆烧味炸一炸。
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步骤2/6
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大排搓水捞起，放锅里炒炒大概把水份炒干后下料酒，盐，冰糖两颗，姜丝翻炒一分钟。➕凉水墨过大排。盖上盖子大火烧开，水开后换小火慢煮，让骨头的肉汁散发出来。20分钟后把炸过的土豆放锅里一起焖。
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步骤3/6
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水干后肉也熟了，绕圈淋些花生油和生抽，盖上盖子再焖个两分钟让生抽融进肉质。
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步骤4/6
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上盘，准备开饭。简单拍拍
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步骤5/6
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吃货拍图也有要求的，两块肉的特写。哈哈哈
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最后一步
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看着很不错，家里小吃货说真是胃口大开。哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-13
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