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萌萌哒的小兔子香肠面包的做法

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萌萌哒的小兔子香肠面包

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兔几这么可爱，为什么要吃兔兔！今天我还就真的吃兔兔了，用厨师机揉面做了一个小兔子造型的热狗面包，整形简单又特别可爱，快来跟我一起吃~

食材清单加入采购清单

1小时以上

高粉 200克

、

低粉 50克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 120克

、

糖 40克

、

酵母 2.5克

、

黄油 30克

、

盐 3克

、

热狗 3根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
倒入除黄油外的所有材料进去厨师机，1档揉2分钟后开到3档快速揉7-8分钟，面团已经能拉出厚膜加入软化的黄油，1档再揉2-3分钟，3档揉7分钟，手套膜就出来了
步骤2/8 点击查看大图
beko倍科厨师机k6揉手套膜超快~
步骤3/8 点击查看大图
将面团取出，温暖的地方发酵至1.5-2倍大，手指沾面粉戳洞不回缩。排气后将面团分成6份，滚圆松弛15分钟。取一个松弛好的面团，擀成长舌状卷起来，慢慢搓长约40cm，对折后中间放上热狗，两端面团从中间穿过，再调整一下兔子形状。
步骤4/8 点击查看大图
整形好后烤箱32°发酵到面团1.5倍大，拿出来刷蛋液
步骤5/8 点击查看大图
180°预热烤箱，烤15分钟就可以啦。
步骤6/8 点击查看大图
如果家里有黑巧克力，还可以等面团冷却后蘸取融化的巧克力给画上眼睛哦！
步骤7/8 点击查看大图
成品~
最后一步点击查看大图
成品~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-13

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