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时蔬马蹄炒虾仁

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很清单素雅的一道小炒，用了比较当季的马蹄，基本都是食材本身的味道，马蹄甜甜脆脆，虾仁提鲜，成品好吃又不会胖，一起来做吧。参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#

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10-30分钟 | 切墩(初级)

马蹄适量

、

虾仁适量

、

红椒 1个

、

荷兰豆适量

、

玉米粒适量

、

盐适量

、

料酒少许

、

黑胡椒粉少许

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
主要食材。
步骤2/10 点击查看大图
虾仁放入盐、料酒、黑胡椒粉、淀粉腌制。
步骤3/10 点击查看大图
锅中放入水烧开，先放入马蹄烧开。
步骤4/10 点击查看大图
依次放入玉米粒、红椒、荷兰豆烫一下，断生。
步骤5/10 点击查看大图
锅中放入油，倒入虾仁，炒至虾仁变色。
步骤6/10 点击查看大图
倒入烫好的食材。
步骤7/10 点击查看大图
放入盐、糖调味，翻炒1分钟左右。
步骤8/10 点击查看大图
放入水淀粉勾薄芡。
步骤9/10 点击查看大图
出锅。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

水淀粉自要薄薄的勾芡一下就可以了，不要加太多哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-14

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