陈皮红豆沙
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步骤1/8
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红豆提前一天泡水
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步骤2/8
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泡水12小时后
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步骤3/8
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陈皮温水泡软
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步骤4/8
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我用的是十五年的新会陈皮，甘香味重。把瓤刮下来不要，瓤会苦
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步骤5/8
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高压锅放放适量水，把红豆、陈皮倒进去
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步骤6/8
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高压锅开豆类模式压45分钟，压好后等自然放气
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步骤7/8
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豆子盛出，放适量煮豆子的水。陈皮我放了1/3块，最后出来的味道还是重了点。所以陈皮放不放，放多少，自己根据口味调整。用料理机打成稍稍稀一点的糊糊，然后拿筛子滤一下
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最后一步
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陈皮红豆沙做好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-14
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