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无油烤带鱼的做法

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无油烤带鱼

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带鱼一般都炸着吃，咱们今天利用空气炸锅，来个无油炸带鱼，集美们可以无负担的吃带鱼啦！过年也要好好吃饭，即不辜负嘴，又没有负担！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜到鲜得带鱼 3-4条

、

烧烤酱 50ml

、

料酒 1勺

、

老抽 1勺

、

盐适量

、

姜片 3-4片

、

葱 1根

、

食用油一点点

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
本食谱使用鲜到鲜得去头去尾舟山带鱼制作
步骤2/8 点击查看大图
首先把带鱼洗净控干，剪成如图小段
步骤3/8 点击查看大图
在每块带鱼上划几刀保证入味
步骤4/8 点击查看大图
在容器里放入烧烤酱，料酒，盐和姜片，葱，搅拌均匀，腌制一晚保证入味
步骤5/8 点击查看大图
第二天空气炸锅底部放入锡纸，把姜片和葱铺入底部，这样带鱼就不会粘底了
步骤6/8 点击查看大图
把腌制好的带鱼放入空气炸锅，表面刷一点点食用油，200度20分钟，翻面10分钟
步骤7/8 点击查看大图
出锅洒上葱花即可
最后一步点击查看大图
肉质细嫩，香酥美味。赶紧给我来碗米饭！

小贴士

在底部放入香葱姜块垫着，就不会粘底啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-14

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