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㊙️在家也能做的经典名菜～油豆腐酿肉❗

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馨心杨

油豆腐酿肉是一道色香味俱全的特色传统名菜，属浙菜系，鲜香味美。主要原料是由油豆腐和猪肉，搭配了适量的香菇和胡萝卜，使之营养丰富。今天我们就来做这道浙菜系名菜：油豆腐酿肉，喜欢的朋友可以一起来试试!
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
肉馅
、
猪肉馅 150克
、
鸡蛋 1个
、
葱花 10克
、
姜末 5克
、
胡萝卜 半根
、
干香菇 4朵
、
蚝油 3克
、
料酒 5ml
、
生抽 10克
、
盐 2克
、
鸡精 2克
、
香油 5ml
、
淀粉 10克
、
料汁
、
蚝油 3克
、
生抽 5ml
、
鸡精 1克
、
淀粉 适量
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

挖出来的豆腐也别扔，泡点紫菜做个紫菜豆腐汤也很好的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-14

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