铁锅炖老鸭
-
步骤1/10
点击查看大图
老鸭处理干净，剁成小块
-
步骤2/10
点击查看大图
用清水再冲洗一遍，检查下鸭子嘴里面有没有脏东西
-
步骤3/10
点击查看大图
锅中热油，放入姜蒜干辣椒香料，爆香
-
步骤4/10
点击查看大图
放入两勺郫县豆瓣酱炒出红油
-
步骤5/10
点击查看大图
下入鸭肉翻炒一下，炒干鸭肉中的水分，途中加少许高度白酒去腥
-
步骤6/10
点击查看大图
加清水没过鸭肉，加入生抽，冰糖
-
步骤7/10
点击查看大图
盖盖炖两小时
-
步骤8/10
点击查看大图
时间差不多了，鸭肉用筷子一插已经软烂就可以了
-
步骤9/10
点击查看大图
放入青红辣椒，翻炒一下就可以了
-
最后一步
点击查看大图
出锅，一盆麻辣入味的老鸭就好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-15
铁锅炖老鸭的相关分类
铁锅炖老鸭的相关推荐
-
清炖老鸭汤
88053人看过 -
#餐桌上的春日限定#胡辣汤
2093156人看过 -
#巨下饭的家常菜# 铁锅炖
35614人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18653390人看过 -
无敌好吃的家常干豆角烧肉#轻食季怎么吃#
174426人看过 -
排骨土豆豆角一锅炖也太美味了吧～
49850人看过 -
东北铁锅炖（“万物”）
101817人看过 -
卤猪蹄
2162178人看过 -
东北铁锅炖
77295人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16834257人看过 -
不正宗的河北铁锅炖
20853人看过 -
#精品菜谱挑战赛#豆芽炒粉条
1143584人看过
