家常菜~杏鲍菇黑椒鸡胸肉粒
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步骤1/15
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鸡胸肉一块,清洗干净,切丁备用
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步骤2/15
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切好的鸡胸肉放入碗中,加入盐,生抽,白胡椒粉,黑胡椒酱,一点点生粉抓拌均匀
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步骤3/15
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抓拌均匀后,倒一些食用油,盖上保鲜膜腌制15分钟左右
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步骤4/15
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准备杏鲍菇两个,清洗干净备用
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步骤5/15
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杏鲍菇切丁备用
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步骤6/15
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锅烧热,倒入杏鲍菇丁,不停的翻炒,炒出杏鲍菇中多余的水分,(此步骤不需要放油)约需3分钟左右
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步骤7/15
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炒至这样的状态,
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步骤8/15
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倒入盘子中,备用
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步骤9/15
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切一个洋葱备用
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步骤10/15
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锅烧热,放入食用油,放入鸡胸肉粒翻炒几下
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步骤11/15
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炒至鸡胸肉变色
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步骤12/15
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倒入准备好的杏鲍菇丁和洋葱,放入盐调味
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步骤13/15
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翻炒均匀后,盖上锅盖,中火炒约2分钟
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步骤14/15
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关火,出锅,装盘
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最后一步
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成品图
因下午还需上班,中午时间比较紧张,习惯于做菜的时候,边做边准备下一步的配菜,没有空闲的时间把所有配料都准备齐全,所以就按自己的操作步骤分享出来,适用于上班族的快手菜,当然时间充足的话,全部准备好再操作,可以有条不紊的享受做饭的过程
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-16
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