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清炒脆土豆丝

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敏之美食

大部分孩子都喜欢吃土豆，这个方法能把土豆粉炒得脆脆而不是粉粉的，我家人都喜欢吃这个口味的。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
土豆 1个
、
干红辣椒 3条
、
盐 少许
、
蒜 2颗
、
醋 1小勺
、
糖 一小勺
、
葱 两根
烹饪步骤
小贴士

如果想脆点的可以选择白心土豆（黄心土豆更适合做咖喱鸡），切丝后冲洗两遍，焯水后立刻冷水洗或泡一下，焯水也不要太久，久了就不脆了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-16

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