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零失败——没有烤箱也能做的千层的做法

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零失败——没有烤箱也能做的千层

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新手适合的烘焙，简单且省力，不需要洗什么锅碗瓢盆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

芒果 1个

、

牛奶 200毫升

、

鸡蛋 3个

、

低筋面粉 200克

、

白砂糖 45克

、

色拉油 30克

、

奶油 500克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
盆不一定要无水无油，洗洗干净就行了，打入三个鸡蛋和白糖
步骤2/10 点击查看大图
搅和搅和，加入牛奶后再加入食用油，需要还好搅拌至水油融合，再过筛面粉
步骤3/10 点击查看大图
搅拌好的糊糊，再过滤一遍，这样比较细腻
步骤4/10 点击查看大图
锅底用餐巾纸浸色拉油抹一层，倒入一勺糊糊，中小火
步骤5/10 点击查看大图
起大泡的时候就拿筷子翻面，翻面后离火几秒钟就倒扣在桌子上晾凉，不要煎太久，颜色不好看
步骤6/10 点击查看大图
奶油打发，用的安佳，奶油没有加糖，直接高速打发的，安佳的稳定性和性价比就是那么美丽啊
步骤7/10 点击查看大图
切水果颗粒备用，最底下一层皮，然后加入奶油，水果按照个人喜好加
步骤8/10 点击查看大图
加水果的那一层奶油要多一些
步骤9/10 点击查看大图
做完后就这样，很可爱吧，颜色也就是淡黄色
最后一步点击查看大图
切面，无糖的奶油配上微甜的千层皮和水果简直了，一口下去感觉吃的全是清新，一点都不腻，爱辽爱辽❤️

小贴士

奶油不加糖会更好吃做千层皮的时候不要加热太久，颜色会不好看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-17

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