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酸甜排骨（家常菜做法）的做法

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酸甜排骨（家常菜做法）

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夏天天气太热，酸酸甜甜的东西就很开胃了。就想起了酸甜排骨，下面分享一下我的做法。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 400g

、

番茄酱适量

、

油适量

、

盐少许

、

糖少许

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料
步骤2/9 点击查看大图
排骨洗净，放入适量生粉，一勺糖、半勺盐
步骤3/9 点击查看大图
搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
起锅烧油，放入排骨，建议用筷子一块块放进去，放进去前如果排骨周身没有粘够粉，可以再搅拌一下，同时也是避免把多余的粉浆倒锅里了
步骤5/9 点击查看大图
中火煎，不时的翻面，煎至两面金黄
步骤6/9 点击查看大图
煎好后倒出多余的油
步骤7/9 点击查看大图
倒入准备好的番茄酱
步骤8/9 点击查看大图
中火翻炒均匀，1-2分钟即可出锅
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

这个做法比较简单，就是有点费油，番茄酱要选用酸甜咸味道的比较好，就是那种番茄沙司类的，不过也看个人口味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-18

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