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荷塘小炒~荷塘月色

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荷兰豆、莲藕、木耳，简单的搭配营养价值和颜值在线且有意境参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

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10~30分钟

藕小半节

、

荷兰豆 1块钱哒

、

木耳 3、4朵

、

小葱蒜片适量

、

油盐胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：荷兰豆、莲菜、木耳、小葱、蒜片
步骤2/9 点击查看大图
烧水、水中加少许盐焯荷兰豆，大约30秒，焯好捞出备用
步骤3/9 点击查看大图
另外再烧水，加入莲菜，淋上些白醋，焯大约1分钟
步骤4/9 点击查看大图
捞水用凉水冲透
步骤5/9 点击查看大图
热锅凉油
步骤6/9 点击查看大图
加入小葱、蒜片爆香
步骤7/9 点击查看大图
加入荷兰豆、莲菜、木耳翻炒均匀
步骤8/9 点击查看大图
加入盐和胡椒粉，继续翻炒均匀盛入盘中
最后一步点击查看大图
美味营养、颜值再线的荷塘月色就好啦

小贴士

1.荷兰花焯水加盐是为了让荷兰豆更入味 2.莲菜焯水加白醋是为了防止莲菜发黑，焯好用凉水冲透是为了保有莲菜清脆的口感 3.烹制用的调料非常简单，就如同他的名字“荷塘月色”一样，极简且无争

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-19 · 陕西省

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