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凤梨曲奇的做法

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凤梨曲奇

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时下凤梨季，爱吃凤梨怕酸的小伙伴，欢迎来品鉴跟做啦。真得味道敲好吃，自吃送礼都可以！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 150克

、

糖粉 30克

、

黄油 80克

、

鸡蛋液 20克

、

菠萝 1/2

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黄油软化加入糖粉拌匀，再用电动打蛋器打发至黄油发白蓬松！
步骤2/4 点击查看大图
凤梨切薄片用厨房纸吸干水份备用！
步骤3/4 点击查看大图
打发好的黄油分两次加入蛋液。每次都要打均匀再加下一次，然后筛入粉类拌匀！拌匀后擀成3MM厚度薄片，冷藏或冷冻至硬，用饼干模刻出形状！
最后一步点击查看大图
一个饼干胚上放一块同样大小的凤梨，然后入预热好的烤箱中层165度烤30分钟，转170度烤5分钟上色，出炉放凉后密封保存！真得味道敲好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-19

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