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茄子的做法

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茄子

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子 500克

、

葱 15克

、

姜 10克

、

蒜末 15克

、

辣椒 4个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把茄子洗净，放入锅中煮软，熟
步骤2/9 点击查看大图
把辣椒，和蒜，搅成沫
步骤3/9 点击查看大图
煮好的茄子放入盘子里
步骤4/9 点击查看大图
把茄子切开一条缝
步骤5/9 点击查看大图
把辣椒蒜沫放到茄子中间
步骤6/9 点击查看大图
烧油，油辣了淋到辣椒上面
步骤7/9 点击查看大图
接下来放盐，味精，酱油，
步骤8/9 点击查看大图
放上葱花
最后一步点击查看大图
完成啦

小贴士

一定要把茄子煮软哦。我的辣椒不辣。按照这人口味可以加点红辣椒油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-20

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