西兰花炒肉
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步骤1/7
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准备配菜,西兰花切成小朵,胡萝卜切片,香菇切片,葱蒜切粒,猪肉切片后加半勺盐、半个蛋清腌制待用。
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步骤2/7
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西兰花和胡萝卜片焯水至七成熟,捞出备用。
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步骤3/7
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锅内加适量油,烧热后先把肉片煸炒变色。
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步骤4/7
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加入葱蒜炒出香味。
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步骤5/7
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加入香菇,稍微炒下至香菇变软。
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步骤6/7
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加入西兰花和胡萝卜翻炒,加入1勺蚝油,2勺生抽,半勺醋,半勺盐调味,稍微再炒一下。
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最后一步
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出锅。
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发布于 2021-05-22
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