麻辣水煮黑鱼
总是有那么几天特别想吃重口味的菜,水煮鱼系列真的很赞,买上爱吃的配菜做起来吧
-
步骤1/5
点击查看大图
买了条1.5斤鱼,洗干净切好再洗一遍,鱼骨头和鱼片分开装
-
步骤2/5
点击查看大图
鱼片用适量蛋清、生粉、黄酒、一丢丢盐腌制
-
步骤3/5
点击查看大图
准备配料,大蒜、葱切末,辣椒切圈圈
-
步骤4/5
点击查看大图
水煮鱼调料酱,没有的话用豆瓣酱味道也很好
-
最后一步
点击查看大图
烧的过程手机没电了,所以没图片锅内倒油,小火➕生姜、水煮鱼料炒香,开大火➕鱼骨头,倒入料酒炒2分钟左右,➕开水煮2-3分,倒配菜(我准备了豆芽、豆腐)煮10分钟左右。把菜和鱼捞出来,锅内大火放鱼片,要几片几片放分散了放哦,煮个3分钟左右可以捞出倒在碗里。锅洗干净,大火倒油烧热至冒烟。蒜末、葱末、辣椒、白芝麻、胡椒、芹菜(因为本来不爱吃香菜)撒在鱼上面,最后泼油,香气逼人,色香味俱全,不比外面饭店的差噢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-22
麻辣水煮黑鱼的其他做法
麻辣水煮黑鱼的相关分类
麻辣水煮黑鱼的相关推荐
-
家常红烧鲤鱼
344391人看过 -
香辣鲫鱼烧豆腐------真的挺配哈
693798人看过 -
干锅仔鸡
55212人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#火腿肠炒杏鲍菇-快手菜
529962人看过 -
泡椒凤爪#我要上首页之夏日清爽家常菜
199472人看过 -
芡实乌鸡汤
187016人看过 -
牛尾骨营养汤
250952人看过 -
核桃虫草花乌鸡汤【吃货研究院参赛作品】@嗤嗤小厨
195203人看过 -
蒜苗鸭血
214218人看过 -
#秋天怎么吃#山药黄芪乌鸡汤
3638213人看过 -
超快手酸汤黑鱼片
20855人看过 -
红酒炖牛尾
16366人看过