简单美味的红烧鸡腿#李锦记
晚餐突然想吃,好在家里还剩一点鸡腿,但是数量有限,只能鸡腿不够鸡肉来凑,薄盐味道更鲜美
-
步骤1/13
点击查看大图
鸡腿洗净切上两刀,下锅时更入味,因为家里鸡腿有限所以放了点鸡肉
-
步骤2/13
点击查看大图
鸡腿不够鸡肉来凑,鸡肉洗净切块备用
-
步骤3/13
点击查看大图
锅中放入料酒(去腥)水烧开后放入鸡腿和鸡肉焯水
-
步骤4/13
点击查看大图
焯水后盛出用冷水冲洗(增加肉质的紧实度)
-
步骤5/13
点击查看大图
土豆切块备用
-
步骤6/13
点击查看大图
锅中放油,油热后倒入焯好的鸡肉鸡腿和切好的土豆翻匀
-
步骤7/13
点击查看大图
倒入李锦记薄盐生抽
-
步骤8/13
点击查看大图
翻炒均匀后加入香叶
-
步骤9/13
点击查看大图
倒入清水
-
步骤10/13
点击查看大图
大火烧开后转中火盖上盖子炖熟
-
步骤11/13
点击查看大图
待锅中水减少一半时加入小米辣
-
步骤12/13
点击查看大图
大火收汤,撒入切好的大蒜与大葱末,翻拌均匀后盛出即可
-
最后一步
点击查看大图
吃不了辣的可以不放小米辣
1、喜欢辣椒的可以多放些辣椒,可以在放入香叶时同时加入小米辣
2、口重的可以在收汤前再加入少量盐,口轻的就不需要额外再加了
3、鸡肉比较易熟,一般半小时即可,家中有老人牙口不好的建议炖至一小时
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-23
红烧鸡腿的相关分类
红烧鸡腿的相关推荐
-
免揉南瓜红枣面包
27564人看过 -
#立冬第一补#番茄鲜虾面
140099人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#杏鲍菇炒肉
165080人看过 -
红烧香菇鸡腿肉
9093人看过 -
红烧鸡腿
27249人看过 -
土豆炒牛肉
507953人看过 -
糖醋排骨
820894人看过 -
素食之— —清炒紫甘蓝
1166386人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#记忆中的无油糖醋排骨
185376人看过 -
#简单好食 红烧鸡腿
29408人看过 -
红烧鸡腿
143016人看过 -
卤鸡腿#单挑夏天#
2926877人看过