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凉拌柠檬酸辣虾的做法

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凉拌柠檬酸辣虾

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夏天到了，凉拌菜走起～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

生抽 1勺

、

香油半勺

、

柠檬半个

、

小米椒 3个

、

蒜 2瓣

、

鲜虾适量

、

洋葱半个

、

莴苣适量

、

香醋 1勺

、

辣椒油半勺

、

糖小半勺

、

大葱小半段

、

花椒少许

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
基围虾清理干净后，冷水下锅。同时加入少许食用油，大葱段，小葱，适量花椒，料酒。
步骤2/6 点击查看大图
煮熟后，盛出用凉开水浸泡。
步骤3/6 点击查看大图
虾壳处理干净。
步骤4/6 点击查看大图
我喜欢吃莴苣，可以适量加入莴苣丝凉拌。凉拌之前记得冷水下锅煮一会捞出～（时间不能太长，要保持莴苣丝脆脆的）
步骤5/6 点击查看大图
依次放入调料，搅拌。
最后一步点击查看大图
酸酸辣辣，很是可口哒～

小贴士

很简单，基本上没啥特别注意的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-23

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